第九章

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似乎感觉到我的神情奇怪，又或是与我的想法相同因而理解我的心态，罗稳有了些笑意。在罗稳善意的笑声中，我才记起我的主旨来，思路好不容易才回到正路上。

        既然不是后天学习的结果，那就只能是天赋了，倒看不出朱至夫妻两个，人长得不怎么样，这思路还是挺活的。我后来便细细地分析了朱至赚钱的方法，发现还真有几条经验可供借鉴的。一是开小灶。在我们这一大群民工中，有一些包工头算是有钱的；他们和这个工地的技术人员，对生活的品质要求相对比较高，也比较舍得在吃用上花钱。朱至专门开了一个小灶，让他婆娘亲自操作。其实也就是做些家常菜，但在这个地方还真是卖得起价。那些人大多并不在乎，只要吃得好些就成；又或是自恃身份，要与这些普通民工分开一个档次，即便多掏点钱也无所谓；再或者知道朱至是老板的远房亲戚，也想着在饭菜上照顾他的生意。有得这样稳定的客源，朱至的生意似乎想不赚钱都不容易了。二是应付大伙。因为大伙大都舍不得多花钱，因此要求的菜式也就相对简单，朱至便对症下药：一个辣椒炒肉外加一个清煮东瓜，一切便都搞定。清煮东瓜还好，把那大个洗干净，一顿乱刀砍了，往那大锅中一倒，放几滴油，稍微翻炒一下，便把自来水管往锅里一伸，倒上大半锅水，合着一煮，便是了。只是这辣椒炒肉有讲究。如果没肉，这些个民工可就会折腾；如果肉太多了，承包的朱至却又划不来，所以这个菜一直是他亲自主抓的。我曾经吃过一回，说是辣椒炒肉，还真是那么回事。一大碗的辣椒，五点肉，其中三点还是极微小的。我私下估计，按他这种做法，这辣椒炒肉可能比清煮东瓜更让他赚钱。

        不过，朱至并没有在我这里赚到多少钱。不是我不肯吃，也不是我舍不得吃。相反，我特会吃也舍得吃。他赚不到我的钱，并不是他无能，而是我一直回房吃饭，而我嫂嫂也特贤慧、手艺特好，每餐都做好菜给我吃，而且似乎都是我爱吃的菜。我每天中午都是从工地跑步回房，饱饱地吃了中饭再赶回工地。只有极个别时间，因为工作紧，我才不回家，就着食堂解决中餐。不过，因为我的饭量大，我敢肯定，即便我付了五元钱一餐，

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