第十一章 厨师之心

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“那么好，我现在就给你们一次机会，赢的人可以继承月香亭，也算我报答你救月亭了。月啸天对着阿水说道。阿水还想说些什么就见月啸天摆了摆手。已经有伙计把各自用的厨具都抬了上来。

        月啸天继续说道：“阿水学厨比较短，也只跟着钱师傅学过面点，所以今天的主题就是面点，你们两个人各自做出自己最拿手的面点来，由我和3位师傅来做评判。赢的人可以继承月香亭。”转头又问阿水：“你还要继续比赛吗？”阿水心里现在想的却不是比赛，只是点了点头。

        看到阿水点头月啸天心中对阿水那点希望完全破灭了。“好，很好。我绝不食言。比赛开始。”

        对于面点当然是月岩要比阿水强的多。也没有犹豫，动手就做，因为他知道月啸天是不会食言的，对他而言月香亭比月亭重要的多。而且他很了解月啸天和三位师傅的口味，所以他赢定了。这样想着开始了自己的料理。

        一向笨笨的阿水现在是彻底蒙圈了。只是站在那里想着刚才月啸天的那句话‘如果爱，可以当成赌注。那就不是爱。如果不是，那你又凭什么说你爱她？’就这样默默想着月亭，红着脸的月亭，生病的月亭，柔弱的月亭，，，，，，眼睛慢慢模糊了

        就这样过了好久，月岩的料理都快要完成的时候，阿水开始动了起来。先是他最拿手河面不过这次是混合河面法阿水新学的。只见阿水拿出面盆先倒上5分之一的水，然后迅速的在水里加入5个鸡蛋，盐糖，羊奶，碱。而后快速的搅动起来当水变成均匀的蛋黄状的时候阿水停了下来，开始放入面粉两只手同时插入面盆之中，快速的搅动起来。

        只是几次眨眼的工夫，先前还分散的面粉和调料，此时已经变成了一个面团。  阿水手中的动作越来越快，面团不断在他手上变成各种形状，忽而长条，忽而扁片。没有一丝停止的时间。一般将面和好后需要放上一个半时辰，之后才能继续，而阿水之所以不断的揉着面，正是因为，他要将这个醒面的过程省掉。

        这就需要极高的技艺和对面与几种调料融合的熟悉才能做到。此时在座的人也都惊呼起来，就连教阿水的钱师傅也没有想到阿水已经到了这个境界，那是一种专心忘我的境界，不是你努力就能做到的。就连一旁比赛的月岩也为之一惊，他怎么也不会想到刚学厨艺的阿水能做到这种程度，就连自己也不可能做到。

        赶紧收敛心神更加专心的做自己的料理。不过惊讶是惊讶他对自己的料理还是很有信心的。他也不可能被一个新手打败。

        阿水没有理会其他的惊讶声。开始了自己第二个步骤。就见阿水拿起一旁已经泡过的红豆放在笼屉里大火开始蒸。这时大家开始纳闷阿水要做什么，难道是豆沙包？不过有那么多好食材不用偏偏做

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