第十六章 老铁枪黄馍馍

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忧油烟跑到炕上来。

        等以后修了新窑洞，有专门的厨房了，就更不会有油烟了。

        新灶上已经铺好了芦苇的炕席，张超手按到上面，已经能感受到席面暖暖的。

        张超直接脱了鞋，按着炕沿的木头上了炕。

        “老爹，来炕上坐，好暖和的。”

        老爹过来，手摸在炕上，果然发现一阵阵暖和。他学张超的样子脱了鞋，也上炕坐了席上。

        “嘶。”

        老爹舒适的直吸气。“暖和，真是美滴很。”

        赵叔王叔还有柯小八和柯十三，也都过来争着上炕。好在这炕本来也修的蛮大，可以睡个五六人，坐个七八人自然没问题。六人坐在炕上还显得很宽，只是炕上现在还没有炕桌，是个缺憾。

        “回头这上面再摆个矮炕桌，正好。”

        “要的，要的。”老爹也连连点头。

        坐在暖炕上，可比坐灶口烤火还要舒适。

        “夜里睡觉也有这么暖和，那真是太美了。”柯十三惊叹连连，舒服的都直打哆嗦。“回头也要俺爹请三郎帮我家盘一个。”

        感受着暖炕的舒适，很快锅里的馍馍也熟了。

        阵阵诱人的香气扑鼻而来，老爹擦着鼻子下炕，“我去看蒸笼，熟咧。”

        蒸笼从灶上端下，打开。

        一阵白汽升腾而起。

        大家却都迫不急待的去看笼里的蒸饼了。

        白色的蒸汽里，二十个黄面馍馍显露出来。

        “哇，好大。”

        柯小八忍不住惊呼。刚才蒸饼是大家一起做的，他亲眼看着放进蒸笼里的。每个蒸饼都是寻常那样大，一升面和水加红豆和枣泥做了二十个蒸饼，甚至比寻常的饼还要小点。可现在蒸出来的饼，却好大一个。

        “只用了原来一半面，却蒸出来一样大。”

        加了碱面的黄面馍馍蒸的很大，十分的蓬松。馍馍蒸开了口子，几道裂缝咧开，还能看到里面那红色的红豆枣馅。

        张超取来筷子和碗，先夹了几个出来。

        “大家试试口感味道怎么样。”

        柯十三最是等不及，馍馍还没凉，就已经抓了一个在手，烫的他左右手不停的倒腾，然后也不等再凉凉，就送到嘴边咬了一大口。

        馍馍很烫，可柯十三却顾不得了，他眼睛冒光。

        “好吃，好松软，没有酸，还有点甜，真好吃。”

        其它人本还想等馍馍再凉凉，可听了也有些等不及了。连老爹都向着馍馍吹了几口气后，咬了一块入嘴。

        依然还很烫，可入口却是真的很好吃。

        口感松软带甜，真的没有半点寻常蒸饼的酸味。吃了一辈子蒸饼，早都已经习惯了酸味的老爹，到现在才发现，原来蒸饼还可以没有酸，还可以这么好吃。

        张超自己也吃了一个，确实很好吃。

        硬糜子和软糜子七三配比，加上有碱面中和老面酵头的酸味，以及碱面让馍馍更加蓬松，使得这黄面馍馍跟他昨天吃到的唐朝糜子蒸饼完全就是两种食物。

        “吃啥咧，这么香？”

        大家正吃的高兴，门外传来柯山的声音。

        柯山和柯五一大早就过来了，正好赶上张超他们吃馍馍。

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