鸡蛋布丁

料鲜：奶400克，蛋500克。各式水果丁适量

        辅料：砂糖300克，香草粉少许

        做法：

        1先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

        2将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

        3将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

        4将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

        5再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

        6烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
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