第二十八章：厨艺“鬼才”

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言道：

　　“你们两个一起做不就行了。”

　　古月娜和苏轩对视一眼，感觉还不错的主意。

　　古月娜心里暗喜，哼哼，臭哥哥，这次让你看看你最最可爱无敌的妹妹的厨艺天赋到底有多棒，见识见识我的新菜品吧～～麻辣酸醋水煮鱼。

　　苏轩则是心想，嘿嘿，可怜的妹妹，你完全无法理解夏国五千年的吃货帝国的底蕴有多么深厚，这次就让你好好领会一下我大中华吃货的威力，清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼，酸菜鱼……

　　二人心中各怀鬼胎，带着自信的表情。

　　苏轩从魂导器里掏出厨房器材，先是转了一个漂亮的花刀，葱姜蒜三神器近为小段，尽显出苏轩优秀的刀工。

　　苏轩挑衅般看了古月娜一眼，古月娜并不理会，表情不屑，嘴里念念有词道：

　　“做饭，刀工只不过是锦上添花的花架子罢了，重要的还是调料比例和火候的把控。”

　　古月娜说着顺便把自己的鱼开膛破肚，去麟去内脏，加水烧开，加入香料去腥。

　　苏轩看简单的刀工难以征服妹妹，准备秀一把真正的操作。

　　鱼，大众食材，但有的厨师做的鱼只能说是用来充饥的，但有的大厨能把鱼做上国宴，这是一个上下限都高的食材。

　　比比东抓的鱼，品质自然不用说，每个鱼都鲜嫩肥美。

　　苏轩这次准备的是清蒸鲈鱼，虽然比比东抓回来的鱼苏轩不认识，不过凑合一下，也能用。

　　来自大广D省的传统做法，也是上一世苏轩最喜欢的做法。

　　苏轩闭眼回忆，机械式记忆天赋开始提取记忆：

　　1.将鱼鳞处理干净，破膛开肚，处理内脏，再在鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

　　2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。

　　3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

　　简单的做法，但味道绝不简单。

　　俄顷，苏轩已经完成了自己的清蒸“不知名”鱼，青椒丝和香菜随意的撒在鱼身上，浇上了蒸鱼豉油的菜品仿佛只是看着就那么的诱人。

　　此时旁边的古月娜的新菜品也完成了，麻辣酸醋水煮鱼，充满了各种各样的调味品，充满了黑暗色彩。

　　古月娜

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